The 2-Minute Rule for проектирование кухни ресторана

The 2-Minute Rule for проектирование кухни ресторана

Blog Article

В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

печи, морозильники, холодильники, рабочие столы, мойки и другие элементы.

приготовление и выдача — основной и вспомогательные цеха по приготовлению блюд;

Планировка кухни ресторана играет важную роль в создании эффективного и функционального рабочего пространства. От правильного расположения оборудования и оптимальной организации рабочих зон зависит успешность и комфортность работы персонала, а также качество и скорость обслуживания.

Проектирование Комплексное оснащение Помощь

Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.

Спецификацию оборудования с ценами и характеристиками включая: габариты, тип подключения, мощность, вес. Экспликацию помещений.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и get more info снижают риск заболеваний пищевого происхождения.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Технологическое проектирование общественного питания

сколько блюд будет готовиться в час, сколько клиентов ожидается ежедневно, и какие временные рамки для обслуживания.

Подробнее Мы работаем с ведущими компаниями-разработчиками